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sabato 22 agosto 2009

Misticanza di frutti di scoglio


Gaetano, mio fratello, dopo alcune ore di pesca subacquea rientra a casa con
patelle, muccuni ( murice), spondili , occhi di bue ( haliotis )e scarpuzze
(arca noae), con queste delizie di frutti di scoglio è nato un intingolo
e una misticanza da leccarsi le dita.


Dopo aver separato il mollusco dalla corazza spadellare con olio, aglio, prezzemolo e qualche
pomodoro sale e pepe q.b. Ottimi con gli spaghetti.